回転テーブルは日本発祥 [雑談ネタ#158]

回転テーブルを考え出したのは、じつは中国人ではなく日本人らしい。
「立たずに楽しく食事を」という思いから、目黒雅叙園の創業者・細川力蔵が1932年、大工に相談した結果できたものだという。
これが国内の中華料理店へ、さらに中国へと広まったようだ。

ところで、回転テーブルの料理は右回り？ それとも左回り？
最初に主賓が料理を取ったら、そこから右回り(時計周り)に回して順次取っていくのがルール。大皿に盛られた料理を取り分けて食べるのはマナー違反。