山形はラーメン激戦区 [雑談ネタ#194]

山形県民は日本一のラーメン好きかもしれない。
山形県の人口当たりのラーメン店舗数は日本一、そして山形市は１世帯あたりの中華そばの外食費が日本一…ダブルの日本一だ。

県内のラーメン店はいずれも味の研究に余念がなく、知る人ぞ知るラーメン激戦区となっていることは、一握りのラーメン通だけしら知らないことかもしれない。

さらに山形市では普通のラーメンなのにスープが冷たい「冷やしラーメン」が夏の定番メニューとなっており、最近は観光客にも人気だ。